Makanan bagi penderita asam lambung penting dipertimbangkan terlebih saat menjalani puasa. Dengan begitu, kenyang tahan lama dan puasa makin lancar!
Penyakit asam lambung atau yang lebih populer disebut GERD (gastroesophageal reflux disease) adalah sebuah kondisi dimana penderitanya mengalami nyeri yang mengganjal dari ulu hati hingga kerongkongan. Umumnya, keadaan ini dipicu akibat keadaan medis tertentu atau mengkonsumsi berlebih makanan pemicu asam lambung.
Melansir dari Healthline, setidaknya ada 4 jenis makanan pemicu asam lambung. Adapun makanan tersebut adalah makanan yang pedas, berlemak, coklat hingga makanan/minuman yang mengandung kafein. Dengan menghindari empat jenis makanan tersebut, maka asam lambung pun bisa dicegah.
Selain jenis makanan, waktu makan seseorang juga bisa memicu asam lambung. Inilah mengapa penderita asam lambung harus makan tepat waktu. Telat makan sekali saja, potensi GERD-nya kambuh bisa meningkat, lho! Lantas, bagaimana para penderita asam lambung ini bisa survive saat menjalankan puasa?
Puasa memang jadi tantangan bagi penderita asam lambung. Pasalnya saat puasa tiba, waktu makan penderita asam lambung pun pasti akan bergeser. Meski waktu makannya bergeser, ternyata ada satu trik yang bisa dilakukan agar GERD tidak mudah kambuh saat puasa, lho!
Bagaimana sih caranya? Caranya adalah dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi! Pastikan kamu memilih makanan yang ada di list saat buka dan sahur agar GERD tidak kumat saat puasa. Jadi, apa saja sih daftar makanannya? Dirangkum dari Hopkins Medicine, berikut ini adalah daftarnya:
1. Makanan Berserat Tinggi
Jenis makanan asam lambung pertama yang aman dikonsumsi adalah yang berserat. Makanan berserat baik untuk para penderita asam lambung karena memberikan sensasi rasa kenyang yang lebih cepat. Dengan begitu, porsi makan kamu akan terkendali.
Seperti diketahui, makan berlebihan adalah salah satu pemicu naiknya asam lambung. Karena itulah, sangat dianjurkan bagi kamu yang punya GERD untuk banyak makanan yang mengandung serat. Adapun beberapa makanan yang mengandung serat antara lain:
Kandungan serat pada makanan-makanan di atas mampu menyerap asam lambung. Tidak heran jika oatmeal kerap jadi makanan pamungkas untuk penderita asam lambung. Begitupun dengan makanan mengandung lain yang tinggi serat.
Namun, tetap ingat untuk tidak menambahkannya dengan mentega, saus tomat hingga aneka jenis lemon ya, Bloomers!
2. Makanan yang Punya pH Basa
Sesuai dengan namanya, makanan asam lambung yang memicu kenaikannya adalah yang memiliki pH asam. Karena itulah, penting untuk dinetralisir dengan menggunakan makanan-makanan yang kandungan pH-nya basa (alkali). Dengan begitu, makanan ini bisa membantu menetralisir asam lambung yang super kuat itu.
Jadi, apa saja sih daftar makanan yang mempunyai pH basa? Ini dia daftarnya:
Adapun daftar makanan diatas biasanya jadi bahan utama untuk membuat cemilan untuk penderita asam lambung. Dengan menetralisir tubuh dengan makanan basa, kenaikan asam lambung bukan hanya bisa dicegah, melainkan kamu juga bisa mendapatkan bonus tubuh yang lebih segar dan bugar, lho!
3. Makanan dengan Kandungan Air yang Tinggi
Jika kamu punya GERD, satu lagi makanan yang wajib dikonsumsi adalah yang memiliki kandungan air tinggi! Kenapa? Yap! Karena makanan dengan kandungan air yang tinggi dapat membantu menetralkan asam lambung kamu. Pasalnya, saat asam lambung sedang naik ke kerongkongan tentu ada sensasi rasa panas, bukan?
Nah, disinilah peranan kandungan air itu Bloomers! Kandungan air dalam makanan dapat membantu menurunkan dan mengurangi rasa perih asam lambung. Dengan begitu, pencernaan pun makin lancar dan dehidrasi bisa dicegah. Dan yang paling penting, makanan asam lambung yang tinggi kandungan air bisa mengurangi rasa lapar berlebihan, lho! Hasilnya, rasa kenyang pun jadi tahan lama.
Beberapa makanan yang kandungan airnya cukup tinggi meliputi:
4. Rempah-rempah Anti-Inflamasi
Perlu diketahui bahwa penderita asam lambung atau GERD sangat disarankan untuk menghindari makanan yang terlalu asin atau manis. Eits, tapi jangan sedih, Kamu tidak harus makan makanan yang hambar, kok. Karena, penggunaan rempah-rempah asli adalah kunci!
Campurkan rempah ini ke dalam makanan asam lambung atau kamu bisa menyeduhnya untuk menjadi minuman hangat. Adapun rempah-rempah yang bagus untuk penderita GERD antara lain:
Di sisi lain, konsumsi bawang merah, putih dan bombay memang masih boleh, Hanya saja, penderita GERD sangat disarankan untuk membatasinya agar tidak terlalu banyak.
5. Makanan dengan Kandungan Tinggi Protein
Jika kamu mencari lauk pauk untuk penderita asam lambung, maka protein adalah jalan terbaik! Pasalnya, protein merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki jaringan-jaringan yang rusak. Dengan banyak mengonsumsi protein, jaringan yang mengalami peradangan akibat kenaikan asam lambung akan pulih lebih cepat.
Di sisi lain, makanan yang mengandung protein tinggi dapat meningkatkan rasa kenyang. Kalau kenyangnya lebih awet, tentu saja porsi makan kamu akan jadi lebih terkontrol. Dengan begitu, asam lambung pun tidak akan kumat-kumat lagi.
Adapun protein yang sangat cocok untuk jadi makanan asam lambung antara lain:
6. Makanan dengan Kandungan Lemak Sehat
