Makanan bagi penderita asam lambung penting dipertimbangkan terlebih saat menjalani puasa. Dengan begitu, kenyang tahan lama dan puasa makin lancar!

Penyakit asam lambung atau yang lebih populer disebut GERD (gastroesophageal reflux disease) adalah sebuah kondisi dimana penderitanya mengalami nyeri yang mengganjal dari ulu hati hingga kerongkongan. Umumnya, keadaan ini dipicu akibat keadaan medis tertentu atau mengkonsumsi berlebih makanan pemicu asam lambung.

Melansir dari Healthline, setidaknya ada 4 jenis makanan pemicu asam lambung. Adapun makanan tersebut adalah makanan yang pedas, berlemak, coklat hingga makanan/minuman yang mengandung kafein. Dengan menghindari empat jenis makanan tersebut, maka asam lambung pun bisa dicegah.

Selain jenis makanan, waktu makan seseorang juga bisa memicu asam lambung. Inilah mengapa penderita asam lambung harus makan tepat waktu. Telat makan sekali saja, potensi  GERD-nya kambuh bisa meningkat, lho! Lantas, bagaimana para penderita asam lambung ini bisa survive saat menjalankan puasa?

7 Makanan Asam Lambung yang Bikin Puasa Jadi Makin Nyaman

Puasa memang jadi tantangan bagi penderita asam lambung. Pasalnya saat puasa tiba, waktu makan penderita asam lambung pun pasti akan bergeser. Meski waktu makannya bergeser, ternyata ada satu trik yang bisa dilakukan agar GERD tidak mudah kambuh saat puasa, lho!

Bagaimana sih caranya? Caranya adalah dengan memperhatikan makanan yang dikonsumsi! Pastikan kamu memilih makanan yang ada di list saat buka dan sahur agar GERD tidak kumat saat puasa. Jadi, apa saja sih daftar makanannya? Dirangkum dari Hopkins Medicine, berikut ini adalah daftarnya:

1. Makanan Berserat Tinggi

Jenis makanan asam lambung pertama yang aman dikonsumsi adalah yang berserat. Makanan berserat baik untuk para penderita asam lambung karena memberikan sensasi rasa kenyang yang lebih cepat. Dengan begitu, porsi makan kamu akan terkendali.

Seperti diketahui, makan berlebihan adalah salah satu pemicu naiknya asam lambung. Karena itulah, sangat dianjurkan bagi kamu yang punya GERD untuk banyak makanan yang mengandung serat. Adapun beberapa makanan yang mengandung serat antara lain:

• Roti gandum, oatmeal dan beras merah
• Umbi-umbian seperti kentang, ubi dan wortel
• Sayuran hijau seperti asparagus, brokoli dan lain sebagainya

Kandungan serat pada makanan-makanan di atas mampu menyerap asam lambung. Tidak heran jika oatmeal kerap jadi makanan pamungkas untuk penderita asam lambung. Begitupun dengan makanan mengandung lain yang tinggi serat.

Namun, tetap ingat untuk tidak menambahkannya dengan mentega, saus tomat hingga aneka jenis lemon ya, Bloomers!

2. Makanan yang Punya pH Basa

Sesuai dengan namanya, makanan asam lambung yang memicu kenaikannya adalah yang memiliki pH asam. Karena itulah, penting untuk dinetralisir dengan menggunakan makanan-makanan yang kandungan pH-nya basa (alkali). Dengan begitu, makanan ini bisa membantu menetralisir asam lambung yang super kuat itu.

Jadi, apa saja sih daftar makanan yang mempunyai pH basa? Ini dia daftarnya:

• Pisang 
• Melon
• Anggur
• Bayam
• Kentang
• Aneka olahan kacang kedelai

Adapun daftar makanan diatas biasanya jadi bahan utama untuk membuat cemilan untuk penderita asam lambung. Dengan menetralisir tubuh dengan makanan basa, kenaikan asam lambung bukan hanya bisa dicegah, melainkan kamu juga bisa mendapatkan bonus tubuh yang lebih segar dan bugar, lho!

3. Makanan dengan Kandungan Air yang Tinggi

Jika kamu punya GERD, satu lagi makanan yang wajib dikonsumsi adalah yang memiliki kandungan air tinggi! Kenapa? Yap! Karena makanan dengan kandungan air yang tinggi dapat membantu menetralkan asam lambung kamu. Pasalnya, saat asam lambung sedang naik ke kerongkongan tentu ada sensasi rasa panas, bukan?

Nah, disinilah peranan kandungan air itu Bloomers! Kandungan air dalam makanan dapat membantu menurunkan dan mengurangi rasa perih asam lambung. Dengan begitu, pencernaan pun makin lancar dan dehidrasi bisa dicegah. Dan yang paling penting, makanan asam lambung yang tinggi kandungan air bisa mengurangi rasa lapar berlebihan, lho! Hasilnya, rasa kenyang pun jadi tahan lama.

Beberapa makanan yang kandungan airnya cukup tinggi meliputi:

• Semangka
• Timun
• Melon
• Pepaya
• Sup kuah kaldu
• Bubur

4. Rempah-rempah Anti-Inflamasi

Perlu diketahui bahwa penderita asam lambung atau GERD sangat disarankan untuk menghindari makanan yang terlalu asin atau manis. Eits, tapi jangan sedih, Kamu tidak harus makan makanan yang hambar, kok. Karena, penggunaan rempah-rempah asli adalah kunci!

Campurkan rempah ini ke dalam makanan asam lambung atau kamu bisa menyeduhnya untuk menjadi minuman hangat. Adapun rempah-rempah yang bagus untuk penderita GERD antara lain:

• Jahe (memiliki sifat anti-inflamasi yang mampu mengatasi gangguan pencernaan)
• Temulawak (mengandung selulosa yang berperan penting dalam proses pencernaan)
• Kunyit (memiliki kandungan kurkumin yang dapat mengendalikan produksi asam lambung berlebihan)
• Pala (bersifat karminatif, stimulant, spasmolitik dan antiemakik alias anti mual)
• Kayu Manis (mampu menurunkan kadar asam, pepsin, hingga karbon dioksida dalam perut sehingga pencernaan dapat kembali bekerja dengan baik)

Di sisi lain, konsumsi bawang merah, putih dan bombay memang masih boleh, Hanya saja, penderita GERD sangat disarankan untuk membatasinya agar tidak terlalu banyak.

5. Makanan dengan Kandungan Tinggi Protein

Jika kamu mencari lauk pauk untuk penderita asam lambung, maka protein adalah jalan terbaik! Pasalnya, protein merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki jaringan-jaringan yang rusak. Dengan banyak mengonsumsi protein, jaringan yang mengalami peradangan akibat kenaikan asam lambung akan pulih lebih cepat.

Di sisi lain, makanan yang mengandung protein tinggi dapat meningkatkan rasa kenyang. Kalau kenyangnya lebih awet, tentu saja porsi makan kamu akan jadi lebih terkontrol. Dengan begitu, asam lambung pun tidak akan kumat-kumat lagi.

Adapun protein yang sangat cocok untuk jadi makanan asam lambung antara lain:

• Daging ayam tanpa kulit
• Daging sapi
• Ikan dan aneka seafood
• Putih telur
• Tempe
• Tahu
• Aneka Kacang-kacangan

6. Makanan dengan Kandungan Lemak Sehat

Sudah disinggung sebelumnya jika menu makanan sehari hari untuk penderita asam lambung ini tidak boleh yang mengandung lemak. Meski begitu, penting untuk kamu ketahui bahwa lemak yang dimaksud adalah lemak yang tidak sehat (lemak jenuh). Biasanya, jenis lemak ini terkandung pada santan hingga makanan yang digoreng dengan teknik deep fry.

Di sisi lain, lemak ternyata masih menjadi kebutuhan yang penting bagi penderita asam lambung atau GERD, tentu saja yang dibutuhkan adalah kandungan lemak yang sehat (lemak tak jenuh). Nutrisi ini bisa dengan mudah kamu temukan pada:

• Alpukat
• Kacang Almond
• Minyak Zaitun
• Minyak Wijen 
• Minyak Canola

7. Buah-buahan Selain Jeruk

Beberapa pendapat mengatakan, penderita asam lambung wajib menghindari makan buah-buahan. Padahal, hal tersebut tidak benar. Selain jeruk, kamu masih bisa mengkonsumsi aneka buah-buahan lain yang tidak ada indikasi rasa asam. Dengan menambahkan buah-buahan di daftar makanan asam lambung, tubuh akan lebih banyak mendapatkan nutrisi tambahan, terutama saat puasa.

Beberapa jenis buah yang aman dikonsumsi bagi penderita asam lambung saat puasa adalah:

• Melon
• Pisang
• Apel
• Pir
• Pepaya

Selain kelima buah diatas, masih ada jenis buah lain yang bisa dikonsumsi. Selama tidak ada indikasi rasa asam yang berlebih, kamu masih boleh kok memakannya. Kandungan serat dan vitamin pada buah juga bisa membuat rasa kenyang jadi tahan lama, lho! Hasilnya, kamu bisa menjalani ibadah puasa dengan lebih nyaman.

Nah, itulah ketujuh jenis makanan asam lambung yang sangat dianjurkan dikonsumsi saat puasa. Dengan mengonsumsi ketujuh jenis makanan tersebut, puasa kamu dijamin aman tanpa harus khawatir asam lambung kumat di tengah-tengah hari. Jadi, yuk jangan lewatkan untuk memerhatikan pilihan makanan saat puasa ya, Bloomers!